王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:荤油每克约提供9千卡的热量,较高的热量密度意味着少量摄入即可显著增加每日总热量摄入,这对于减肥是不利的。
2.饱和脂肪含量:荤油中饱和脂肪酸的比例较高,过多摄入会导致体内脂肪积累,并可能影响心血管健康。
3.营养价值:相比于植物油,荤油缺乏不饱和脂肪酸等对身体有益的成分,这使得其在膳食结构中属于较低优先级选项。
4.影响饮食习惯:荤油容易增加烹饪食品的口感,使人更倾向于食用高热量、高脂肪的食物,从而阻碍减肥计划。
综合以上因素,减少荤油摄入可以帮助控制总体热量摄入,有助于减肥目标的实现。合理选择植物油或其他低脂肪烹饪方式能有效优化饮食结构和支持健康管理。
