杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.包子的主要成分是面粉,含有较低的嘌呤,因此对痛风影响不大。但如果包子内含有高嘌呤的肉类馅料,例如牛肉或海鲜,可能会增加尿酸水平。建议选择素菜或低嘌呤的肉类作为馅料,并控制食用数量。
2.醋的嘌呤含量极低,对尿酸水平影响较小。在一些研究中,醋还具有减轻炎症的作用,但仍需注意不能过量使用,因为过量醋酸可能会刺激胃肠道。
痛风患者在饮食中应重点关注减少高嘌呤食物的摄入,同时保证饮食均衡。避免暴饮暴食,多喝水、保持健康体重以及定期监测尿酸水平,有助于痛风的管理。