王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饱腹感强的食物通常富含膳食纤维。例如,豆类、全谷物、蔬菜和水果都是良好的选择。膳食纤维有助于延缓消化过程,从而增加饱腹感,减少餐后饥饿感,使人不易产生进食其他高热量零食的欲望。
2.含水量高的食物也能提供较强的饱腹感。比如,汤类、炖菜或含水丰富的水果如西瓜和黄瓜等,不仅能增加胃内容物的体积,还能降低食物的热量密度,有助于减少总热量摄入。
3.蛋白质丰富的食物也是增强饱腹感的有效选择。瘦肉、鱼类、鸡蛋以及豆制品都可以帮助维持肌肉质量,同时提高代谢率。蛋白质的消化速度较慢,可以在晚餐后长时间持续提供饱腹感。
4.避免精制碳水化合物和高糖分食物,因为这类食物会迅速升高血糖水平,随后又快速下降,可能导致夜间饥饿感和进食欲望增加。
选择饱腹感强但低热量的食物进行晚餐,有助于控制夜间的热量摄入,支持减肥目标。合理搭配膳食纤维、蛋白质和高含水量的食物,可有效帮助控制体重。