武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:西红柿中含有丰富的维生素C,可以促进免疫功能,有助于伤口的愈合。每100克西红柿大约含有20毫克的维生素C,有助于提高抗氧化能力。
2.维生素A:维生素A对眼睛健康非常重要,它在预防视力减退和保护视网膜方面发挥着关键作用。西红柿中的维生素A有助于术后眼部组织的修复。
3.西红柿红素:这种天然色素具有很强的抗氧化性,能够帮助减轻炎症反应,对于术后身体的整体恢复有积极的影响。
4.低热量:西红柿属于低热量食物,每100克仅含18卡路里,有助于控制体重,不会增加术后康复压力。
建议在术后保持合理饮食,多摄入富含营养的食物以支持整体恢复。同时,应注意食物的烹饪方式,尽量避免过多的油腻和辛辣,以减少对消化系统的负担。遵循医嘱进行饮食搭配是术后康复的重要部分。
