王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维持肌肉质量:在减肥过程中,身体可能会消耗肌肉以获取能量。蛋白质是肌肉的主要构成成分,摄入充足的蛋白质可以帮助维持肌肉质量,避免因肌肉流失而导致的基础代谢率下降。
2.促进新陈代谢:蛋白质具有较高的食物热效应,即消化时需要更多的能量,这意味着身体燃烧更多的卡路里来处理蛋白质。保持肌肉质量本身能够提高基础代谢率,使身体在静止状态下消耗更多能量。
3.增强饱腹感:蛋白质摄入可以增加饱腹感,减少对高热量零食或过量食物的需求。这对于控制总能量摄入和防止体重反弹非常重要。研究显示,高蛋白饮食能够延长饱腹感并降低进食频率。
4.脂肪燃烧:蛋白质摄入有助于调节激素水平,其中一些激素参与脂肪分解和燃烧过程。通过影响胰岛素和瘦素等激素,蛋白质可以促进脂肪的代谢和利用。
在减肥期间适量摄入蛋白粉不仅支持减肥目标,还确保身体获得所需的营养,以帮助维持整体健康。