沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是构成身体组织的基础。早餐中可以包括鸡蛋、牛奶、瘦肉或者豆制品等高蛋白食物。每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,能够有效支持肌肉和骨骼的发育。
2.钙质:钙是骨骼生长不可或缺的元素。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含钙,每250毫升牛奶含有约300毫克钙。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝也提供一定量的钙。
3.维生素D:这种维生素帮助身体吸收钙质。早餐中可以选择富含维生素D的食物,如鱼类、蘑菇以及强化谷物产品。阳光照射也是合成维生素D的重要来源。
4.碳水化合物:为了一天的学习与活动提供能量,可以选择全谷物面包、燕麦片等慢消化碳水化合物。这些食物不仅能提供充足的能量,还能帮助维持血糖稳定。
5.微量元素:锌和铁也是促进生长的关键元素。红肉、坚果及鸡蛋等食物中含有丰富的锌和铁,可以在早餐中适量摄入。
合理搭配这些食物可以帮助初中生获得所需的营养,促进身高增长与健康发展。保持饮食均衡并结合适当运动,有助于最大化生长潜力。
