魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质丰富的食物:蛋白质是骨骼和肌肉生长的重要组成部分。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、酸奶、豆腐或坚果等含有高质量蛋白质的食物。这些食物不仅能提供氨基酸,还能促进肌肉与骨骼的生长。
2.钙和维生素D:钙是骨骼健康和生长所必需的矿物质,而维生素D帮助身体吸收钙。牛奶、酸奶、奶酪都是富含钙的食品。同时,鱼肝油、鸡蛋黄和强化谷物可以为身体提供维生素D。
3.全谷物:全谷物如燕麦、全麦面包和糙米含有丰富的膳食纤维和其他营养素,有助于稳定血糖水平并提供持久能量。这样可以在早餐后保持充沛的精力,有助于全天的活动和成长。
4.水果和蔬菜:水果和蔬菜提供多种维生素和矿物质,如维生素C和纤维素,这些营养素对身体的整体健康和免疫功能很重要。水果如橙子、草莓和猕猴桃,蔬菜如菠菜和胡萝卜都可以在早餐中加入。
5.健康脂肪:健康脂肪对于激素平衡和细胞功能至关重要。早餐可以加入鳄梨、坚果或少量橄榄油来获取健康脂肪。
要想促进身高增长,早餐应当包含足够的蛋白质、钙、维生素D及其他必需的微量元素,同时搭配适量的碳水化合物和健康脂肪。养成均衡饮食的习惯,对于青少年时期的身高增长尤为重要。