武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:
花生富含蛋白质,每100克花生约含有25克蛋白质,有助于胎儿的生长发育。
黄豆浆中含有丰富的植酸、卵磷脂及多种维生素,如B族维生素和维生素E,这些营养成分对母体和胎儿均有重要作用。
2.促进脑发育:
花生中的卵磷脂和脑磷脂是人体各组织细胞特别是神经细胞发育的必需物质,能促进胎儿大脑发育。
黄豆中的不饱和脂肪酸也是胎儿脑部发育的重要成分。
3.增强免疫力:
花生和黄豆中都含有大量的抗氧化剂,例如维生素E和植物化学物,这些成分可以帮助提高孕妇的免疫力,从而减少患病的几率。
4.预防贫血:
花生和黄豆均含有一定量的铁元素,能够辅助预防孕期常见的缺铁性贫血,保证母体和胎儿的正常供氧。
5.提供能量:
怀孕期间,孕妇的新陈代谢增加,对能量的需求提升。花生中的不饱和脂肪酸和黄豆中的碳水化合物都能够为孕妇提供持续的能量供应。
尽管花生黄豆浆对孕妇有诸多益处,但需要注意不过度摄取,以免引起过敏或者消化不良。建议选择新鲜、无添加剂的食材进行制作,以确保饮品的健康和安全。