吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素C:每100克沙棘果肉中含有多达200-2500毫克的维生素C,是柑橘类水果的数倍。维生素C在促进铁的吸收过程中起重要作用,有助于提高机体造血功能。
2.类黄酮:沙棘中的类黄酮具有抗氧化作用,可以改善血液循环,增加血管弹性,间接支持身体的气血运行。
3.脂肪酸:沙棘中富含亚麻酸等不饱和脂肪酸,有助于降低血液胆固醇水平,保护心血管健康,从而改善整体气血状况。
4.微量元素:沙棘还含有铁、锌等微量元素,这些元素在血红蛋白合成以及免疫调节中扮演重要角色。
仅依靠沙棘来补充气血是不够的,尤其是对于贫血或气虚的人群。食用沙棘时要注意适量,因为过量可能引发消化不良等问题。为达到更好的补气血效果,建议结合其他食物,如富含铁的红肉、绿叶蔬菜,以及含有维生素B12的食物等。