武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高代谢和减肥
黑咖啡中的咖啡因可以帮助提高新陈代谢率,增加脂肪燃烧。研究显示,咖啡因可将代谢率提高3-11%。
2.增强脑功能
咖啡因能够提高注意力、记忆力和整体认知功能,有助于提高警觉性和集中力。
3.降低某些疾病风险
一些研究表明,经常饮用咖啡可能降低患上2型糖尿病、帕金森病和阿尔茨海默病的风险。每天喝3-5杯咖啡的人,其2型糖尿病的发病率可能会降低20-30%。
4.抗氧化作用
黑咖啡富含抗氧化物质,可以帮助减少体内的氧化应激,保护细胞免受损伤。
也存在以下潜在弊端:
1.焦虑和失眠
过量摄入咖啡因可能导致焦虑、心跳加速和睡眠问题。建议每日摄入不超过400毫克咖啡因(约3-4杯咖啡)。
2.骨密度影响
长期大量饮用咖啡可能与骨密度降低有关,尤其是在钙摄入不足的情况下。
3.胃肠道不适
黑咖啡酸性较高,空腹饮用可能引发胃部不适或胃灼热。
合理饮用黑咖啡有许多健康益处,但需注意适量,以防不良反应。