沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高尿酸血症是指血液中尿酸水平过高的一种病理状态。尿酸主要由嘌呤代谢产生,而嘌呤在体内和外源性的食物中都存在。
2.糖分特别是果糖,会增加肝脏中的嘌呤合成,从而导致尿酸生成增加。研究表明,高糖饮食可能使血清尿酸浓度显著升高。
3.一些含糖饮料,如软饮料和果汁,尤其是含有高果糖玉米糖浆的饮品,与高尿酸血症的风险增加密切相关。一项研究发现,每天饮用两份或更多这种饮料的人,患痛风的风险提高了85%。
4.高尿酸血症还与肥胖和胰岛素抵抗有关。过量摄入糖分会导致体重增加,进一步加剧这些问题,使得控制尿酸水平变得更加困难。
高尿酸血症患者应尽量避免摄入高糖食品和饮料,以帮助控制尿酸水平并减少痛风发作的风险。正常膳食应该以低糖、低嘌呤、高纤维为主,同时保持适量的运动。