杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.热姜汁通常用于缓解寒冷症状。生姜具有温热性质,能够促进血液循环,帮助驱散体内的寒气。在感冒初期或身体受凉时,喝热姜汁可能有助于恢复体温平衡。
2.冷姜汁在某些情况下也有其独特的作用。生姜含有抗氧化成分,冷饮可能更适合在炎热天气里提供清爽感觉,同时保留生姜的营养成分。不过,冷姜汁可能不适合胃寒、容易腹泻的人群。
3.生姜含有活性成分姜酚,它们在加热后可能会有所变化。饮用方式还可能影响姜酚的摄入效果。若目标是获取生姜的抗炎和抗菌效益,顾客需考虑这点。
饮用生姜汁时,应结合个人体质和需求选择适合的方式。无论冷热,适量饮用是关键,以避免可能的肠胃不适。