卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.成分与营养:苏子籽富含α-亚麻酸、一种ω-3脂肪酸,可以帮助减少体内炎症。这种脂肪酸被认为对心血管和肝脏健康有益。苏子籽还含有丰富的纤维、蛋白质和各种微量元素,有助于整体健康。
2.抗氧化作用:苏子籽中含有多种抗氧化物质,这些物质可以帮助减轻氧化应激对肝脏的损伤。氧化应激是导致肝脏疾病的一大因素,抗氧化剂有助于中和自由基,保护肝细胞。
3.潜在的保肝作用:一些研究表明,ω-3脂肪酸可能有助于改善非酒精性脂肪性肝病的病情,尽管这需要更多人类临床试验来确认。
4.适量摄入:即便是健康的食物,过量摄入也可能对身体产生负面影响。通常建议每天摄入1到2汤匙的苏子籽,以避免可能的消化不良或其他不适。
如无特殊医学禁忌,正常食用苏子籽对肝脏并无显著危害。在存在肝脏疾病或其他健康问题时,应咨询医务人员以获取个性化建议。