番茄怎么吃营养价值最高

病情描述: 请问番茄怎么吃营养价值最高?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:番茄可以用来清炒着吃或者是用来凉拌的吃,营养价值是比较高的,在番茄中的各种营养素确实都很充足,为了使营养价值达到最高,那么建议还是用来凉拌着吃或者是用来生食,这种吃法是最能够保全原有的营养成分的,能够为身体补充很多所需要的营养,对于健康是很有帮助的,当然选择所吃的番茄必须要是新鲜的,并要熟透了的才行。2022-03-31