番茄煮熟了吃营养更好吗

病情分析：番茄煮熟之后，抗氧化剂的含量就会明显的上升，能够在一定程度上起到降低心脏病的效果，所以煮熟了吃营养会更加的好，但是如果想要补充维生素的话，尽量生吃，生吃的时候维生素的含量是比较多的，如果煮熟了维生素的含量是会有一定程度下降的，所以大家在使用的时候，可以根据个人的需求选择生吃还是熟吃。2022-03-31