武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化:芋头含有较多的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善便秘和消化不良。
2.降低血压:芋头含有钾元素,有助于调节体内钠盐平衡,从而降低血压。
3.增强免疫力:芋头中含有多种维生素和抗氧化物质,可以帮助增强机体免疫力,预防感染和疾病。
4.促进健康:芋头中含有多种微量元素和矿物质,如铁、锌、镁等,有助于促进人体健康。
总之,芋头煲汤是一道美味又营养的食品,经常食用可以有益身体健康。