武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质:海鲫鱼肉中含有丰富的蛋白质,对人体生长和维护组织结构有很大帮助。
2.丰富的不饱和脂肪酸:海鲫鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心血管健康非常有益。
3.矿物质:海鲫鱼富含钙、铁、锌等矿物质,有助于维持骨骼健康和增强免疫力。
4.维生素:海鲫鱼富含维生素B1、B2、B12、D等多种维生素,对促进身体新陈代谢和增强免疫力也有很大好处。
总之,海鲫鱼是一种非常营养丰富的食物,适量摄入对人体健康非常有益。