吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、枸杞:枸杞具有滋补肝肾、明目等功效,可以提升汤的口感和香气。
2、黄耆:黄耆被认为能够提高免疫力并具有抗疲劳作用,与灵芝一起炖煮可以增强养生功效。
3、淮山:淮山有益气补脾、润肺止咳的功效,与猪骨和灵芝搭配后可以使汤更加滋补。
4、红枣:红枣有补血养心的作用,搭配猪骨煲灵芝可以增加甜味和营养。
5、白木耳:白木耳富含植物胶质,可以增加煲汤的粘稠度,并且具有滋润皮肤的效果。
以上仅是一些常见的搭配建议,可以根据个人喜好和需求进行调整。记得在烹饪过程中注意时间和火候,以确保食材的营养能够充分释放。