减肥期间喝鸡汤会导致体重反弹吗

2025-09-17
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间喝鸡汤不会直接导致体重反弹,但需注意其热量和脂肪含量以控制总体摄入。适量饮用鸡汤可作为健康的低卡路里饮品,有助于增加饱腹感。

1.鸡汤的热量通常较低。100毫升清鸡汤的热量大约为15-30千卡,具体数值取决于是否去除鸡皮以及添加的配料。这种热量水平不会对减肥进程产生显著影响。

2.脂肪含量是关注重点。未去除鸡皮的鸡汤可能含有更多的脂肪,从而增加热量。选择去皮的鸡肉来煮汤可以有效降低脂肪摄入。

3.钠含量需控制。部分包装鸡汤或餐馆提供的鸡汤可能含盐量过高,导致水分潴留,看起来象是体重增加。选择低盐版本或自制鸡汤时减少盐的使用有助于避免这种情况。

4.增加蔬菜提升营养。通过在鸡汤中加入低热量的蔬菜,如胡萝卜、芹菜,可以提高膳食纤维摄入,进一步增强饱腹感,同时丰富了营养。

在减肥过程中,合理规划饮食是关键,鸡汤可作为一种健康的饮品选项,通过控制热量和脂肪的摄入,避免因过多热量摄入而引起的体重反弹。

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