武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.植物雌激素:豆浆中含有一种叫做异黄酮的植物化合物,这是一种植物雌激素,可以模仿雌激素的作用。每100毫升豆浆中大约含有6-12毫克的异黄酮。虽然它们对人体的作用较弱,但在某些情况下可能有助于平衡荷尔蒙水平,并可能对月经周期产生温和影响。
2.蛋白质和营养素:豆浆是一种低饱和脂肪、高蛋白质的饮品。每100毫升豆浆一般含有3-4克蛋白质。其富含钙、维生素B族等,对总体健康有利,尤其是在摄入足够蛋白质和保持骨骼健康方面具有潜在优势。
3.饮用量与频率:每日适量饮用,如200-300毫升,可以补充必要的营养而不过量摄入异黄酮。长期大量饮用可能会有激素增值的风险,因此建议保持适度。
4.个体差异:不同个体对植物雌激素的反应不同,有些人可能更敏感。在关注自身身体变化的同时,如果出现明显不适症状,建议咨询医生。
在排卵期间适量饮用豆浆通常对健康无害,同时可以从中获取额外的营养。但应注意控制饮用量,以免过量摄取异黄酮对体内激素水平产生不利影响。