吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药含有丰富的淀粉和黏蛋白,对胃黏膜有保护作用。山药中的淀粉含量较高,每100克鲜品中含有约13-16克淀粉,这使得山药能够在胃内形成一层保护膜,减少胃酸对胃壁的刺激。
2.山药具有滋补脾胃的功效,中医认为其性平味甘,能滋养脾胃,提高消化功能。过量食用可能导致消化不良,因为山药中的淀粉需要消化酶的参与才能被吸收。
3.白糖主要成分为蔗糖,适量摄入可以提供能量,而且甜味可以提升饮食愉悦感。但过多摄入可能影响胃的健康,增加胃酸分泌,进而导致胃部不适。
4.对于有胃病或胃部不适的人群来说,饮食调理需谨慎,建议少量、少次地搭配食用山药与白糖,观察个人的反应。同时,应避免过多加入白糖,以免引起其他健康问题如血糖升高。
虽然山药加白糖可能对某些人的胃有一定好处,但是否有效取决于个体差异及整体饮食习惯。在食用时需注意节制,并根据自身身体状况和医生建议进行调整。