虾爆鳝的功效是什么

病情分析：虾爆鳝是一道结合虾和鳝鱼的美味菜肴，具有多种营养功效。它富含蛋白质，是肌肉修复、组织生长的重要元素。虾和鳝鱼中含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和支持代谢功能。它还含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有积极影响。

1.蛋白质：虾和鳝鱼都是高蛋白食材，每100克虾含约20克蛋白质，而鳝鱼则含有约18克。这些蛋白质对于人体肌肉的修复和组织的生长非常重要。

2.维生素及矿物质：虾和鳝鱼提供多种维生素，如维生素B12，D以及矿物质如硒、锌，这些成分对增强免疫力和促进身体的新陈代谢起到支持作用。

3.Omega-3脂肪酸：虾和鳝鱼中含有适量的Omega-3脂肪酸，能够降低心血管疾病的风险，有助于改善胆固醇水平。

虾爆鳝不仅在口感上诱人，还能提供多种营养支持。选择新鲜的食材并适量食用可以充分发挥其健康功效。