牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:杏中富含维生素C,每100克杏肉含有约10毫克的维生素C。这种维生素是抗氧化剂,能够帮助提高机体的免疫功能,抵御细菌和病毒感染。
2.促进消化:杏含有大量纤维素,每100克杏果肉中约含有2克的膳食纤维。纤维素有助于刺激肠道蠕动,预防便秘,提高消化系统的效率。
3.保护心脏健康:杏中的钾元素含量丰富,每100克杏果肉大约含有259毫克钾。钾能帮助调节血压,降低高血压风险,同时也有助于减少心血管疾病的发生概率。
4.抗氧化作用:杏中含有β-胡萝卜素,每100克杏中有约1094微克。β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,具有较强的抗氧化能力,可以保护细胞免受自由基伤害。
食用杏时应注意适量,因为过量可能引起消化不适或腹泻。杏核含有氰苷,过量摄入可能对人体有害,应避免直接食用。
