武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食：食用大蒜后，人体会通过呼吸、汗液等排出大蒜中的硫化合物，从而产生大蒜味。同样，食用烧烤食品时，烟熏味和调料的气味也会附着在皮肤表面，通过汗液排出，导致身体散发烧烤味。
2.体内代谢：大蒜含有的大蒜素在代谢过程中会形成一些挥发性含硫化合物，这些化合物可以通过汗腺排出，从而使汗液带有明显的大蒜味。类似地，烧烤食品中某些成分的代谢产物也可能通过皮肤排出，造成特定气味。
3.生活环境：经常接触或者在油烟较多的环境中，如烧烤摊、厨房工作的人群，衣物和皮肤容易吸附这些气味，久而久之即使离开该环境一段时间，皮肤仍有残留气味。
为了减少这些气味，可以考虑以下几点：
减少大蒜及重口味食物的摄入。
注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣物。
尽量避免长时间呆在油烟浓重的环境中。
保持良好的饮食习惯和卫生习惯有助于减轻身体异味。