沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量产生:代谢过程是身体从食物中获取能量的一种方式。通过分解碳水化合物、脂肪和蛋白质,身体能够产生ATP,这是一种被细胞用作能量的分子。每克糖类和蛋白质可提供约4千卡的能量,而每克脂肪则提供约9千卡。
2.细胞修复与生长:代谢不仅提供能量,还为细胞修复、生长和再生提供必要的营养素。在合成代谢过程中,氨基酸被用于合成新的蛋白质以支持组织和器官的功能。
3.废物排除:代谢过程中会产生一些废物,比如二氧化碳和尿素。这些废物需要通过呼吸、排尿等途径快速排出体外,以防止在体内积累,对身体造成潜在损害。
4.温度调节:代谢活动也有助于维持体温恒定。在化学反应过程中释放的热量可以帮助调节身体的温度,使其保持在一个适宜的范围内。
5.营养储存:当摄入的能量超过立即需求时,代谢过程会将多余的葡萄糖转化为糖原储存在肝脏和肌肉中,并将多余的脂肪储存在脂肪组织中,以备后用。
正常的代谢机制对于健康的维护至关重要,因为它确保了能量持续供应,促进了组织修复,并有效地清除了体内废物。