沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质是生长发育中必需的营养素,肉类确实是优质蛋白质的重要来源。过度依赖单一的食物来源可能导致其他营养素的缺乏。
2.维生素D和钙在骨骼生长和密度上发挥关键作用。鱼类、蛋黄、乳制品和阳光照射有助于获取这些营养素,而仅食用肉类无法全面满足需求。
3.锌是与生长相关的另一种重要矿物质,坚果、豆类以及全谷物中含量丰富。肉类虽含锌,但均衡饮食更能确保充足摄入。
4.维生素A对细胞分裂和免疫功能至关重要,广泛存在于胡萝卜、红薯、绿叶蔬菜中,肉类中相对较少。
5.各种膳食纤维虽然不直接影响身高,但它们对消化健康及营养吸收效率有间接影响。肉类不含膳食纤维,因此应从其他食物中获取。
仅依靠肉类不能提供全面的营养支持。均衡的饮食结构,包括各种水果、蔬菜、谷物及奶制品,对身高增长和整体健康更加有益。
