武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量含量：100毫升的黄酒约含有120-150千卡的热量。热量的摄入如果超过消耗，就有可能导致体重增加。对于控制体重的人群，应注意黄酒的饮用量。
2.糖分含量：黄酒在酿造过程中加入了糯米等原料，含有一定的碳水化合物，其中包括糖分。高糖分摄入可能转化为脂肪储存，增加体重风险。
3.饮酒习惯：饮用黄酒时常伴随食物的摄入，有些菜肴热量较高，这会进一步增加总热量摄入，诱发体重增加。
4.代谢影响：酒精会影响机体的正常代谢过程，抑制脂肪的燃烧，从而促进脂肪的堆积，这是体重增加的潜在原因之一。
适量饮用黄酒一般对体重影响不大，但过量摄入则可能导致额外热量的积累，从而引起体重上升。饮酒时应适度，以保持营养均衡和健康的生活方式。