武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加体重:金桔酱中含有高浓度的糖分。每100克金桔酱通常含有约50克糖,长时间过量食用容易摄入超出日常所需的热量,从而导致体重增加。
2.增加血糖水平:对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群,高糖的金桔酱会导致血糖水平快速上升。过量食用可能引发高血糖症状,甚至恶化病情。
3.损害牙齿健康:金桔酱中的糖分和酸性物质对牙齿有腐蚀作用,长期大量食用容易引发龋齿和牙釉质侵蚀问题。
4.消化系统问题:金桔酱因其酸性成分,过量食用可能导致胃酸分泌过多,进而引发胃灼热、胃溃疡等胃肠道问题。
5.影响营养均衡:金桔酱虽然富含维生素C,但若作为主食或零食经常食用,可能导致其他营养物质摄入不足,影响整体营养均衡。
适量食用金桔酱可以提供丰富的维生素和纤维素,但过量食用则可能带来上述健康风险。应适量食用并保持饮食多样化,以维持身体健康。