武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.好处:
心血管健康:洋葱含有槲皮素,有助于降低血压,改善心血管功能。
抗氧化作用:富含维生素C和其他抗氧化物质,有助于抵抗自由基,保护细胞。
增强免疫力:具有抗菌特性,可以提高机体抵抗能力。
消炎效应:某些成分有助于减少身体的炎症反应。
2.坏处:
消化问题:含有果聚糖,可能导致胀气或腹泻,尤其在肠易激综合征患者中。
过敏反应:少数人对洋葱过敏,可能出现皮肤瘙痒或呼吸困难。
口气问题:生食洋葱可能导致口气不佳。
适量摄入洋葱可带来多种健康益处,但需注意个体差异和摄入量。