保肝养肝食物

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:保肝和养肝的食物有许多种,以下是一些常见的:

1.绿叶蔬菜:如菠菜、油菜、芹菜等,富含维生素C、E、K以及叶酸等营养成分。

2.水果:如柚子、苹果、猕猴桃等,富含维生素C、纤维素以及抗氧化剂等。

3.坚果类:如核桃、杏仁、腰果等,富含不饱和脂肪酸以及维生素E等,可帮助降低血液中的胆固醇水平。

4.豆类:如黑豆、赤小豆、绿豆等,富含蛋白质、纤维素以及维生素B群等,有助于调节肝脏功能。

5.蔓越莓:富含多种抗氧化剂,可以帮助净化体内毒素,保护肝脏健康。

6.高钾食物:如香蕉、草莓、橙子等,能够帮助身体排除多余的钠离子,有利于肝脏健康。

7.清淡的食物:如蒸鱼、煮鸡胸肉等,避免油腻过度的食物对肝脏造成负担。

总之,保持健康的饮食习惯和生活方式是保护肝脏健康的关键。

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