武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.优质蛋白质:吊瓜子中含有丰富的优质蛋白质,对维持身体健康和增强免疫力具有重要作用。
2.必需脂肪酸:吊瓜子中含有多种必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,可促进血液循环、降低血脂、预防心血管疾病等。
3.多种矿物质:吊瓜子中含有多种矿物质,如钙、铁、锌、镁等,能够满足人体日常所需,保持身体健康。
4.多种维生素:吊瓜子中还含有多种维生素,如维生素C、维生素E等,具有抗氧化、美容养颜等功效。
5.膳食纤维:吊瓜子中含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘等消化系统问题。
总之,吊瓜子的营养成分非常丰富,是一种非常健康的食材,适合人们日常食用。