杨桃的正确吃法是什么

2024-08-26
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:食用杨桃时,首先需确保水果成熟,可通过颜色和触感判断。成熟的杨桃表皮呈现金黄色,且摸起来柔软但不失弹性。食用前要将杨桃彻底清洗干净,以去除可能存在的农药残留或杂质。

清洗完毕后,用小刀去掉两个端部的尖角,然后沿着五条棱线轻轻削去薄薄的一层皮,这样可以去除部分苦涩味道。随后,将杨桃切成横截面的小片,每片显现出独特的星形。

如果需要,可以根据个人口味适量添加盐、糖或酸橙汁调味。此外,杨桃富含草酸,因此患有肾病、高血压等慢性疾病的人群应谨慎食用,以避免引发不良反应。

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