吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
清洗完毕后,用小刀去掉两个端部的尖角,然后沿着五条棱线轻轻削去薄薄的一层皮,这样可以去除部分苦涩味道。随后,将杨桃切成横截面的小片,每片显现出独特的星形。
如果需要,可以根据个人口味适量添加盐、糖或酸橙汁调味。此外,杨桃富含草酸,因此患有肾病、高血压等慢性疾病的人群应谨慎食用,以避免引发不良反应。