西兰花变黄了还能吃吗

病情分析：西兰花变黄后可以食用，并且不会影响其营养价值。泛黄因素主要是由于西兰花表面长时间放置在干燥的地方后会脱水。在温水中浸泡后，它很快会再次变绿，您可以放心食用。西兰花属于一种营养价值非常高的食品，富含维生素c，维生素a和碳水化合物。它可以补充人体所需的微量元素。