杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.海参富含蛋白质以及多种矿物质和微量元素,如钙、镁、锌等,对免疫系统有益。海参通常被认为具有抗疲劳、增强体力的作用。
2.红参是经过加工处理的人参,具有提高免疫力、抗氧化及促进血液循环的功效。红参中的人参皂苷成分对人体健康有多方面的支持。
3.海参与红参都属于温补性质的食物,适合气虚或体质偏弱的人群。应注意不要过量食用,以免引起上火或消化不良。过量摄入可能导致肝功能负担增加,尤其对于患有慢性疾病或正在服药的人来说,更需要谨慎。
海参与红参同时食用可以带来双重的滋补效果,但应根据身体情况控制食用量,防止因过度滋补而影响健康。
