牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.猴头菇含有多种生物活性成分,包括多糖和酚类物质,这些成分能够增强免疫功能,有助于保护胃黏膜,减轻胃部炎症。
2.米粥本身是一种易于消化的食物,不刺激胃黏膜,非常适合胃肠道较弱的人群食用。加上猴头菇后,米粥的营养价值提升,并且更加有利于胃部健康。
3.猴菇米粥制作简单,可以日常食用,通过长期食用,有助于维持胃部的健康状态,尤其适合慢性胃病患者以及日常胃部不适的人群。
选择喝猴菇米粥可以作为日常养胃的一部分,有助于改善胃部健康。对于胃病患者来说,应结合个人体质和疾病严重程度进行饮食调节,必要时需咨询医生指导。