沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生米的脂肪含量:花生米是一种富含脂肪的坚果,每100克花生米中约有49克的脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。这些脂肪可能在短时间内升高血脂水平,从而影响验血结果。
2.血脂检验要求:通常在进行血脂检测之前,建议禁食8到12小时。这是因为进食后,特别是高脂肪食物,会使血液中的甘油三酯水平暂时升高,从而不能准确反映空腹情况下的血脂水平。
3.检测项目影响:血脂检测包括多项指标,如总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。摄入花生米后,甘油三酯水平可能会显著增加,而这将直接影响检测结果的准确性。
在验血脂前,最好避免食用花生米或其他高脂肪食物,以确保检测结果的准确性和可靠性。
