沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是组织和器官生长的基础,建议每日摄入量为每公斤体重1-2克。可以通过肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品以及豆类等食物来获取。
2.钙:钙对于骨骼和牙齿的发育至关重要。4-8岁的儿童每日推荐摄入约1000毫克的钙。牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源;绿色蔬菜和强化谷物也可以提供额外的钙。
3.维生素D:促进钙的吸收,维持骨骼健康。建议每天摄入600国际单位的维生素D。可以通过日光照射以及吃富含维生素D的食物,如鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼、牛奶等来获取。
4.铁:铁是血红蛋白的重要组成部分,对儿童的脑部发展和免疫功能有益。4-8岁儿童每日推荐摄入10毫克铁。瘦肉、海鲜、豆类、强化谷物和菠菜是较好的铁来源。
5.维生素A:支持免疫功能和视力健康。每日推荐摄入量为400微克视黄醇当量,可以通过胡萝卜、甘薯、菠菜、以及动物肝脏摄取。
6.纤维素:有助于消化道健康,减少便秘。4-8岁的儿童每日应摄入25克纤维素。全谷物、豆类、水果和蔬菜是丰富的纤维素来源。
7.水:水对于细胞功能和新陈代谢最为重要,每天应饮用1.2升以上的水,具体摄入量取决于活动水平和环境温度。
均衡的饮食结合充足的户外活动能够有效促进儿童的健康成长。在选择食物时,应尽量多样化以确保全面的营养供给。