卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高草酸盐食物:草酸钙是最常见的肾结石类型。菠菜、甜菜、巧克力、坚果和茶含有较多的草酸盐。过量摄入这些食物可能增加草酸在尿液中的浓度,从而增加结石形成的机会。
2.高钙食物:尽管钙对于骨骼健康至关重要,但过量摄入高钙食物或补充剂可能导致尿液中钙水平升高,进而增加结石风险。奶制品、钙强化食品和饮料应适量摄入。
3.高蛋白食物:摄入过多动物蛋白,如红肉、家禽、鱼和鸡蛋,会增加尿液中的尿酸水平,并降低尿液的pH值,这两者都可能促进结石形成。
4.高嘌呤食物:尤其对于尿酸结石,高嘌呤食物如内脏、贝类、啤酒和一些海鲜会导致尿酸水平增高,进而加剧结石的风险。
低水分摄入也是一个重要因素,水分不足会导致尿液浓缩,促进结石形成。保持均衡饮食,避免过量摄入容易导致结石的食物,同时确保足够的水分摄入,有助于降低结石病的风险。
