吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
羊奶是一种营养丰富的饮品。每100毫升羊奶中大约含有4.7克脂肪、4.9克乳糖和3.6克蛋白质。它是钙、磷和维生素B群如维生素B2和维生素B12的重要来源，这些营养成分对于骨骼健康、能量代谢及神经系统功能都非常重要。
羊奶中的脂肪球较小且更易于消化。研究表明，羊奶中的脂肪球直径平均为3微米，比牛奶的小，因此更容易被消化道吸收。羊奶中的酪蛋白比例也较低，降低了发生过敏反应的可能性。对于一些乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群来说，羊奶可能是一个更好的选择。
第三，羊奶具有高含量的中链脂肪酸，这有助于提高能量的快速供应，并可能有利于心血管健康。中链脂肪酸的含量大约占羊奶脂肪总量的15-30%，在代谢过程中比长链脂肪酸更快转化为能量。
有研究指出，羊奶中的某些成分，如共轭亚油酸和各种生物活性肽，可能具有抗炎和免疫调节作用。这些成分被认为能够支持免疫系统功能及减少炎症反应。
尽管羊奶有众多优点，但仍需注意，其并非适用于所有人。对于乳糖不耐受严重者或特定过敏体质的个体，应在专业指导下慎重饮用。使用前了解个人身体状况及需求尤为重要。