魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海米每100克大约含有150毫克的胆固醇。对于胆固醇较高的人来说,建议每日胆固醇摄入量应少于300毫克,因此食用时需要适当控制量。
2.多数海鲜,尤其是贝类和甲壳类如海米,除了胆固醇,还含有丰富的蛋白质和微量元素,如锌、硒和铁等,这些对人体健康有益。合理搭配饮食可充分利用这些营养成分。
3.饮食调控是管理胆固醇水平的重要手段之一,适量摄入低胆固醇、高纤维的食物,如水果、蔬菜和全谷物,会有助于降低胆固醇水平。
4.定期检查胆固醇水平,关注身体状况变化,及时调整饮食结构和生活习惯,以保持健康平稳的胆固醇水平。
胆固醇较高的人在选择食物时需考虑其胆固醇含量,并结合整体饮食结构进行合理安排。