王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.果蔬汁通常富含维生素C、维生素A、钾、镁等营养成分。维生素C有助于抗氧化,促进胶原蛋白的合成,支持皮肤健康。维生素A对于视力及免疫系统的正常运作至关重要。钾能够帮助调节血压,而镁则参与能量代谢和神经功能。
2.果蔬汁中含有大量膳食纤维,这些纤维能够刺激肠道蠕动,促进食物的消化和吸收,预防便秘。同时,纤维能够帮助降低胆固醇水平,对心血管健康有利。
3.抗氧化剂是果蔬汁中的重要成分,如类黄酮和多酚,它们可以保护细胞免受自由基损伤,降低患慢性疾病的风险。果蔬汁能够增强机体的免疫功能,提高身体抵御感染的能力。
应注意果蔬汁的糖分含量较高,过量饮用可能导致血糖升高,因此应适量饮用并选择不添加糖分的果蔬汁以获得最佳健康效果。
