杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中含有丰富的单宁酸和其他多酚类物质,这些成分可以与食物中的铁形成不溶性的复合物,减少铁在肠道内的吸收效率。
2.尤其是红茶和绿茶,它们的多酚含量较高,对非血红素铁的吸收抑制作用更为明显。这种类型的铁通常存在于植物性食品和补充剂中。
3.研究表明,即使是少量的茶也能显著降低铁的吸收。具体来说,同餐饮茶可以减少高达60-70%的铁吸收。
4.为了减少这种影响,建议在服用铁剂前后至少一小时避免饮用茶水,以便让铁剂在胃肠道中有足够的时间被有效吸收。
为了确保铁剂的最佳吸收效果,应注意饮茶与补铁之间的时间安排,避免因饮茶而导致铁吸收不良的情况发生。
