王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乙醇是啤酒中的主要成分之一。在饮用后,它通过消化系统被吸收到血液中,并迅速到达肝脏。
2.在肝脏中,乙醇被酶乙醇脱氢酶转化为乙醛。乙醛是一种毒性较高的物质,因此需要尽快进一步代谢。
3.乙醛再由另一种酶,即乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸进入循环过程后,会进一步分解成为水和二氧化碳,通过肾脏及呼吸系统排出体外。
4.整个代谢过程主要在肝脏完成,其中乙醇向乙醛的转化速度相对较快,使得乙醛成为短暂存在的中间产物。最终生成的二氧化碳和水是人体正常排泄的代谢物。
乙醇的代谢效率因人而异,受个体的酶活性、遗传因素等影响。适量饮酒有助于减少代谢压力,避免过量产生乙醛带来的不适感。
