沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.吸收:饮酒后,酒精迅速被胃和小肠吸收。约20%的酒精通过胃吸收,而其余80%则通过小肠进入血液。吸收速度取决于多种因素,包括饮用的酒精浓度、饮食状况和个体差异。
2.分布:酒精在血液中扩散到全身各组织器官。由于酒精是水溶性的,它更容易分布到血液供应丰富的组织,如大脑、肝脏和肌肉。
3.代谢:酒精主要在肝脏中代谢。具体过程包括:
酒精脱氢酶首先将酒精转化为乙醛。
乙醛随后在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸。
最终,乙酸进一步分解为二氧化碳和水,通过呼吸、尿液等方式排出体外。
4.排泄:少量酒精可以通过汗液、尿液和呼吸排出体外。未被代谢的酒精会随着时间逐渐从体内清除。
饮酒后的代谢速度因人而异,通常一个健康成年人每小时能代谢约10克纯酒精。肝脏功能、性别和遗传因素都会影响代谢效率,因此合理节制饮酒有助于减轻代谢负担,并降低对健康的不利影响。