沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精脱氢酶:这是人体内负责将乙醇转化为乙醛的关键酶。部分人群可能由于遗传因素导致这种酶的活性降低,从而影响乙醇的初步代谢。
2.乙醛脱氢酶:乙醛继续被代谢为乙酸需要乙醛脱氢酶的作用。如果这种酶存在基因变异,其活性会显著降低,使得乙醛在体内积累,引发不良反应,如面部潮红、心跳加速等。
3.基因多态性:不同个体间由于遗传基因上的差异,导致上述两种酶的活性和表达量存在显著差异。这种基因多态性在一些人群中较为普遍,特别是在东亚人群中,乙醛脱氢酶功能低下者比例较高。
4.肝脏健康状况:肝脏疾病如肝炎、肝硬化等也会影响乙醇代谢,因为这些病症会降低肝脏对酶的合成能力和整体功能。
适量饮酒对于身体的负担相对较小,但过度饮酒会增加肝脏压力,并可能导致肝损伤。在选择饮酒时需考虑个人的代谢能力,以免引发健康风险。