魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卤蛋是一种高蛋白食物。每100克卤蛋通常含有约13克蛋白质,可以在减肥期间有效帮助肌肉维持与修复,增加饱腹感。
2.卤蛋的热量较低。每个卤蛋大约含有70-80卡路里,这使得它成为一种适合减肥期间的食品选择。
3.脂肪含量需关注。卤蛋的脂肪主要集中在蛋黄部分,每个蛋黄含有约5克脂肪,其中不饱和脂肪酸占较大比例,有助于心血管健康。但过量摄入可能导致卡路里累积,从而影响减肥效果。
4.钠含量较高。卤蛋由于经过盐水煮制,钠含量可能偏高。高钠饮食可能导致水分滞留,影响体重管理,应控制摄入量。
平衡饮食中包含适量卤蛋可以为身体提供必要的营养,在减肥过程中保持能量和营养稳定性是非常重要的。
