牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滥用化学物质:熟普洱茶的生产过程需要经过渥堆发酵,这个过程中可能使用某些化学物质来加速发酵或改善茶叶品质。这些化学物质如果残留在茶叶中,可能对人体造成影响。
2.黄曲霉素风险:由于存储和发酵环境的湿度较大,熟普洱茶容易滋生黄曲霉菌。黄曲霉素是一种强致癌物,如果摄入过多,会对肝脏造成严重损害。
3.重金属含量:熟普洱茶在长期储存过程中可能吸附空气中的重金属,如铅和镉,这些重金属摄入过量会引起慢性中毒,对神经系统、肾脏等造成危害。
4.茶叶质量控制:市场上的熟普洱茶质量参差不齐,部分低质量产品可能没有经过严格的质量控制,存在杂质或有害物质的风险。
适量饮用熟普洱茶一般不会对健康造成明显危害,但需注意选择高品质产品,并避免长期大量饮用。