吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以帮助促进消化,提高胃肠道的功能,适合脾胃虚弱的人群食用。
2.山药含有大量的黏液蛋白,这种物质在体内可以生成一种屏障,保护胃壁不受刺激,从而起到一定的养胃作用。
3.其所含的多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,有助于增强机体免疫力和促进营养吸收。
4.山药具有平补脾胃的性质,适合长期服用,不易出现上火或其他不良反应。
山药干煮水喝是一个温和的方式来调节脾胃功能,但需结合个人体质和实际情况考虑是否长期使用。