沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制钠摄入量:人体每天所需的钠约为1500毫克,而普通饮食中很容易超标。高钠摄入会造成血压升高,并可能影响减肥进程。减肥期间应尽量减少额外的盐分摄入。
2.水潴留与体重波动:高盐饮食可能导致水潴留,使体重暂时增加。虽然这并不意味着脂肪增加,但可能影响情绪和减肥动力。为了避免这种情况,建议选择低盐或无盐的调味料。
3.盐在饮食中的作用:盐不仅用于调味,还参与体内电解质平衡。完全不摄入盐也不可取,缺盐可能导致电解质失衡,引发肌肉痉挛等症状。应适度食用。
4.关注隐形盐源:加工食品中常含有大量隐形盐,如罐头食品、腌制品以及一些零食。阅读食品标签是了解钠含量的重要方法,从而更好地控制总摄入量。
适量摄入咸盐有助于维持身体正常功能,但要注意避免过量,以支持健康的减肥计划。