武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:葱中富含挥发性油类和膳食纤维,过量摄入可能导致肠胃不适,引发胀气、腹痛或腹泻。
2.口腔异味:过量食用葱可能导致口腔内产生明显的异味,这种气味难以快速被清除,对社交活动造成影响。
3.过敏反应:有些人可能对葱中的特定成分敏感,过量摄入会引起过敏反应,如皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等症状。
4.肝功能负担增加:葱含有硫化物,过量摄入可能对肝脏代谢造成一定压力,尤其是对于肝功能较弱的人群。
5.干扰某些药物作用:葱中的某些活性成分可能与抗凝血药物发生相互作用,影响药效。正在服用这些药物的人群应谨慎食用。
尽管葱具有多种潜在的健康益处,但也需要注意食用量,以避免对身体健康造成不利影响。